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很多朋友说,看了论坛很多贴,受益非浅,对铁观音也了解了许多.但真正到自己去买茶时,在茶店里,琳琅满目的茶,特别是铁观音,皇冠网站,按照大家的话说"样子都差不多",该怎么下手判断好坏呢?好象又不知道如何下手,最近整理了一下,给大家提供一url temilitary,www.7788001.com,overhead in思路,本篇先说说茶叶的外形. 按照书上的描述,好的铁观音应该是:外形卷曲、紧结、重实、优美如蚵干状,身骨沉重如铁. 现在市面上有两种形态的铁观音,一种是毛茶,一种是精制茶,两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗.鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶.由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,毛茶相对而言较粗糙,皇冠开户,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致.而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品茶的规格要求,此类茶称之为精制茶. 精制茶与毛茶外形上最大的差异在于有梗和无梗.有梗和无梗是什么区别?有人说,有梗的茶滋味比较浓郁,耐泡,伟易博,去梗的茶比较鲜爽,但不耐泡，（全讯网地址www.5566001.com）；有人说,有梗的茶叶青味比较重,去梗的茶比较纯.那我们先看梗: 梗因为树的新老、及营养、土壤等差异也有一定差异,有些肥壮,有些细嫩,有些红润,有些青绿,上图的茶梗,一个是60元的茶去的梗,一个是300元的茶去的梗,外形无法分辨,我们冲泡看看: (责任编辑：admin) |